Оставить заявку

отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением, расположенными в разделе "Контакты"
X

кодзи ангел - 650 руб.

Цена:650 руб.

 

Кодзи – это смесь специально выращенной плесени, ферментов и спиртовых дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.
Кодзи используют в азиатских странах более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : мука, картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь)...
Основное преимущество применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора как таковой практически отсутствует!!! Активировал необходимое количество кодзи (растворил в теплой воде), насыпал сырье в емкость для сбраживания, налил воды, вылил кодзи в затор и забыл на пару недель.

Способ применения и дозировка.

1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья
2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжевой смеси в воде, нагретой до 35°C.
3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°C до +36°C.
5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.
ВАЖНО
Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C.
Избегать больших перепадов температуры в помещении.

Заказать звонок

Похожие предложения:

Спиртовые дрожжи "Хмельные" 100 гр. - 90 руб.

Турбо дрожжи Double Snake C48 - 260 руб.

Турбо дрожжи Double Snake Whisky

кодзи ангел - 650 руб.

ДЕКСТРОЗА 1 кг. - 200 руб.

Турбо-дрожжи DoubleSnake C3 - 230 руб.

дрожжи алкотек Т3 - 230 руб.

Спиртовые дрожжи Puriferm Москва Turbo 260 руб.

Фермент жидкий АмилоЛюкс А 100 мл.