Оставить заявку

отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением, расположенными в разделе "Контакты"
X

Фермент жидкий ГлюкоЛюкс А 100 мл.

Цена:180 руб.

 

 

Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты способные превращать крахмал в сахара, которые затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей. Фермент для осахаривания сусла ГлюкоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые катализируют биохимические реакции в заторе...

Ферменты являются прекрасным заменителем солода. Работать с ними намного проще, быстрее, удобнее чем с зеленым или сухими солодами!!

Осахаривание зернового сырья возможно как "по-горячему", при температуре сусла 55-65C, так и по "холодной" схеме внесения ферментов в засыпь сырья в воду комнатной температуры одновременно с дрожжами (аналог работы с кодзи). В этом случае процесс сбраживания занимает больше времени (от недели до двух, в зависимости от степени размола) Однако не требуется вообще никакого оборудования!! кроме самой заторной емкости

Дозировка: 1мл / 1кг крахмала

 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

- Развести требуемое количество фермента ГлюкоЛюкс-А в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 100 мл воды, тщательно перемешать. 
- Внести в разжиженное сусло.
- Перемешать в течение нескольких минут для максимального осахаривания сусла.
- Время осахаривания 1,5-2 часа.

Замечание. При холодном осахаривании рекомендуется добавить 1 капсулу Доксицилина (100мг) на 10 кг зерна, для недопущения заражения браги, купить можно в аптеке

ОБЪЕМ: 100 мл.

Заказать звонок

Похожие предложения:

Спиртовые дрожжи "Хмельные" 100 гр. - 90 руб.

Турбо дрожжи Double Snake C48 - 260 руб.

Турбо дрожжи Double Snake Whisky

кодзи ангел - 650 руб.

ДЕКСТРОЗА 1 кг. - 200 руб.

Турбо-дрожжи DoubleSnake C3 - 230 руб.

дрожжи алкотек Т3 - 230 руб.

Спиртовые дрожжи Puriferm Москва Turbo 260 руб.

Фермент жидкий АмилоЛюкс А 100 мл.